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【蒸汽热水回收系统使用於发酵制程之探讨】 Micro-Giant Bioengineering 许志明著 2013.11.6

1. 设备成本增加, 使用時机不多:

        要增加热水回收槽及高温泵, 所有冷凝回收管都须配置, 投资成本加大.

        使用時机仅在本杀灭菌及发酵槽温控用, 实效不大, 设备回收慢.

   2. 增加高温回水管路配置:

         所有灭菌管线之冷凝水须另行增加高温回收管及附件(Trip)

         增加系统空间, 操作不便.

   3. 有背压, 易造成灭菌不完全疑虑.

   4. 高温回水管, 内易有Medium, 沸腾或表面骤沸现象挥发物,

        易造成高温回水系统故障.

   综上考量, 在发酵制程要使用蒸汽热水回收系统须全盤规劃, 审慎考量.

 

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